Bánh bông dừa – Bánh bông đá – Bánh ngọt Hạnh Phát

Bánh bông dừa – Bánh bông đá

Bánh bông dừa hay còn gọi là bánh bông đá là một loại bánh xốp ngọt, rất thơm và béo vị dừa đặc trưng, có dạng hình tròn nhỏ, màu vàng giòn của bánh nướng. 

Bánh được làm từ dừa tươi, bột, đường, trứng và nướng lên. Thường để gia đình ăn bánh uống trà, ăn tráng miệng. Phù hợp với mọi lứa tuổi.

Thành phần bánh bông dừa:

Trứng gà công nghiệp (ăn chay dùng được), đường, bột mì, vani, dừa tươi.

Cách làm bánh bông dừa: 

BƯỚC 1: CHUẨN BỊ DỤNG CỤ VÀ NGUYÊN LIỆU

  • Dừa nạo 380 gram.
  • Đường trắng 125 gram.
  • Vani 1/4 muỗng cà phê.
  • Trứng gà 4 quả.
  • Muối 2 gram.
  • Khay nướng
  • Lò nướng

BƯỚC 2: SƠ CHẾ DỪA NẠO

Dàn đều dừa nạo ra khay nướng và nướng ở 180 độ C trong 5 phút rồi lấy ra để nguội.

Tip: Để làm bánh dừa nướng ngon thì bạn cần nướng dừa nạo tươi trước trong lò cho tinh dầu dừa được kích hoạt, tỏa hương thơm ngát.

CÁCH LÀM BÁNH DỪA NƯỚNG HẠNH PHÁT 3

BƯỚC 3: TRỘN HỖN HỢP NGUYÊN LIỆU

Tách lấy lòng trắng 4 quả trứng cho vào bát hoặc tô cùng với 125g đường, 2g muối và 1/4 muỗng cà phê vani. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi đường tan và hỗn hợp nổi bọt.
CÁCH LÀM BÁNH DỪA NƯỚNG HẠNH PHÁT 2

BƯỚC 4: CHO DỪA VÀO TRỘN TIẾP

Đổ dừa nướng vào hỗn hợp lòng trắng trứng, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Tip: Hỗn hợp bánh dừa nướng có thể đặc và hơi ẩm chứ không lỏng đâu nhé.

CÁCH LÀM BÁNH DỪA NƯỚNG HẠNH PHÁT 1 CÁCH LÀM BÁNH DỪA NƯỚNG HẠNH PHÁT 2

BƯỚC 5: NƯỚNG BÁNH

Thoa tay với chút dầu ăn và nặn dừa thành những viên tròn có đường kính khoảng 4 cm. Cho các viên bánh dừa vừa nặn vào khay nướng có lót giấy nướng. Nướng bánh dừa ở 180 độ C khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển màu vàng là được (có thể làm nóng trước lò nướng rồi mới đặt khay bánh dừa nướng vào nhé).

Tip: Thoa dầu ăn vào tay để tạo một lớp dầu mỏng tự nhiên bên ngoài mỗi viên bánh dừa nướng mà bạn vừa vê xong. Không cần dùng cọ quét dầu ăn lên các viên bánh dừa nướng vì như vậy lượng dầu ăn sẽ bám rất nhiều lên bánh dừa, dẫn đến đem nướng bánh dừa dễ bị cháy khét.

BƯỚC 6 HOÀN THÀNH VÀ THƯỞNG THỨC

Bánh bông dừa là món ăn tráng miệng rất được nhiều người ưa thích. Những viên bánh dừa nướng có vỏ bánh bùi và giòn bên ngoài, bên trong mềm dẻo, vị ngọt béo cực ngon miệng. Chắc chắc các bé ở nhà sẽ thấy thích thú với món bánh ngọt này đấy. 

Nguồn tham khảo: Mẹ Múp – diễn đàn Cooky

Địa chỉ uy tín quý khách có thể mua bánh bông dừa nướng – bánh bông đá:
Cơ sở sản xuất bánh ngọt Hạnh Phát với hơn 30 năm trong nghề ở: 4/87B đường 30-4, phường 1, thị xã Cai Lậy, Tiền Giang.
Điện thoại: 097.540.6625 (Zalo) – Facebook: https://www.facebook.com/banhngothanhphat/

bánh dừa nướng - bánh bông đá - hạnh phát bánh dừa nướng - bánh bông đá 250g - bánh ngọt hạnh phát bánh-dừa-nướng-bánh-bông-đá-cơ-sở-bánh-ngọt-hạnh-phát-500g

#banh_ngot_hanh_phat #cachlambanhduanuong #cachlambanhbongda #hanhphat #banhdua #banhbongda

0 0 vote
Article Rating
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments